ご飯、牛乳、煮込み肉団子、石狩汁、五目きんぴら
【青谷町産食材】 ・米 ・白菜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・ごぼう ・さといも ・鮭 ・煮干し ・油揚げ
白菜が広く日本で栽培されるようになったには、日清、日露戦争以降です。戦地となった中国で食べた白菜のそのあまりのおいしさに種を持ち帰って広めたと言われています。今日は鮭を使った石狩汁に白菜を入れました。
