ご飯、牛乳、はまちのカレー揚げ、万葉すまし汁、里芋のそぼろ煮
【青谷町産食材】 ・米 ・生姜 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・玉ねぎ ・里芋 ・白ねぎ ・ほうれん草 ・しいたけ ・鶏肉 ・はまち ・ゆば
はまちやさば、いわしなどには、血液をサラサラにしたり、頭の働きをよくしたりする成分が多く含まれています。今日は鳥取港で水揚げされたはまちに醤油、酒、みりんで下味をつけてカレー粉と小麦粉をまぶして揚げました。
