ご飯、牛乳、はたはたから揚げ、里芋のそぼろ煮、白菜の梅こんぶ
【青谷町産食材】 ・米 ・白菜 ・生姜 ・さといも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・もやし ・鶏肉 ・はたはた
今日は、青谷町産の「里芋」です。里芋は、でん粉の多い食べものですが、水分が多く芋の中では意外とカロリーが低い食べものです。ぬるぬるしているのは食物繊維でですが、この食物繊維がお腹の中で善玉菌のえさになり、腸内環境を整えてくれる優れものです。
