ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、雨滝ゆばのすまし汁、切干大根の含め煮
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・大根 ・えのきたけ ・鶏肉 ・はたはた ・ゆば
はたはたは、開発による海洋環境の変化と乱獲から1980年代には不漁となりました。3年間の禁漁期間中に稚魚の放流を行って少しずつ回復して今に至ります。
