ご飯、牛乳、揚げ出し豆腐のおろしあん、里芋のそぼろ煮、チンゲンサイときのこのソティ
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・チンゲンサイ ・もやし ・里芋 ・エリンギ ・しめじ ・鶏肉
里芋の原産地は東南アジアです。日本に伝わったのは稲作より早く縄文時代のことといわれています。山ではなく里の方で栽培されたことから「里芋」と名づけられたそうです。芋の中ではカロリーが低いのが特徴です。
