ご飯、牛乳、鶏肉のレモンマリネ、キムチスープ、ぜんまいナムル
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・ほうれん草 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白菜 ・もやし ・えのきたけ ・豚肉 ・鶏肉 ・煮干し
大根は「日本書紀」という昔の書物にも登場するくらい古くから栽培されている野菜です。また、江戸時代の料理の本には、大根が最もたくさん登場しているそうです。大根は昔から身近な食べものだったようですね。みんなさんは、大根といえばどんな料理が好きですか。今日はキムチスープに入っています。
