ご飯、牛乳、酢豚、春雨スープ、ポークシュウマイ
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・チンゲンサイ ・もやし ・たけのこ ・しいたけ ・豚肉
今日の酢豚にはパイナップルが入っています。中国は清の時代、香港や上海で欧米人をもてなす際に、高級感を出すため酢豚に当時貴重なパイナップルを入れて出したそうです。また、パイナップルを加えることで肉が柔らかく味もまろやかになります。
