ご飯、牛乳、さばの甘みそかけ、とうがんのすまし汁、ピーマンのしょうが炒め、巨峰ゼリー
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ピーマン ・生姜 ・たけのこ ・鶏肉 ・さば
とうがんは、冬に瓜と書きますが、夏が旬です。90パーセントが水分です。ビタミンCを多く含み、夏かぜなどの感染症を予防するはたらきがあります。