ご飯、牛乳、はたはたの甘酢あんかけ、もずくのすまし汁、切干大根の含め煮、スイートポテト
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・切干大根 ・えのきたけ ・鶏肉 ・はたはた
はたはたは、開発による海洋環境の変化と乱獲から１９８０年代には不漁となりました。３年間の禁魚期間中に稚魚の放流を行って少しずつ回復して今に至ります。
