ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、みそおでん、キャベツのごま和え
【青谷町産食材】 ・米 ・さといも ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・キャベツ ・ほうれん草 ・鶏肉 ・はたはた
はたはたは、日本海側でたくさんとれる魚です。深水200～400ｍの砂泥にすんでいます。11月～12月ごろ、大群で浅い海に来て産卵し、雪おこしが鳴り響く時期に豊漁になるので、「かみなり魚」とも呼ばれています。
