大山小麦コッペパン、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、たまごのスープ、炒り豆腐
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・人参 ・白菜 ・きくらげ ・鶏肉 ・さわら ・卵 ・豆腐
豆腐の８～９割は水分、残りの１～２割が大豆からできています。豆腐１丁をつくるのに使われる大豆の量は３５０～４５０粒です。
