山菜ご飯、牛乳、境港サーモンの塩焼き、きぬさやのみそ汁、炒りどり
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・鶏肉 ・境港サーモン ・こんにゃく
「境港サーモン」は、美保湾の海面養殖場で育った銀ざけです。流れが早く、波の高い日本海で成長するため、身が引きしまり肉厚なのが特徴です。体をつくるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンやミネラルなどを多く含みます。
