ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、じゃがいものみそ汁、高野豆腐の含め煮
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・白ねぎ ・ほうれん草 ・鶏肉
じゃがいもは、一年中出回りますが、６月頃から地元でとれた旬のものが食べられるようになります。じゃがいもには、ビタミンCが多く含まれていて、加熱しても壊れにくい特徴があります。
