ご飯、牛乳、さばの塩焼き、厚揚げのみそ汁、切干大根のソース炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・なす ・えのきたけ ・豚肉 ・さば ・厚揚げ
大根を乾燥させることによって栄養価が高くなる切干大根は、煮物にするなど主に和食に使うことが多いです。今日は、豚肉やキャベツと一緒にソースで炒めました。
