ご飯、牛乳、いわしのコロコロさつま揚げ、じゃぶ汁、はるさめの炒め物
【青谷地域】 ・米 【鳥取地域】 ・牛乳 ・大根 ・チンゲン菜 ・鶏肉 ・いわし ・豆腐
鳥取県の郷土料理の一つで、その土地でとれた野菜を、豆腐や鶏肉と一緒に煮た汁物です。人がたくさん集まった時のごちそうとして食べられてきました。
