ご飯、牛乳、豚肉のおろしかけ、ながいものカレースープ、しらたきのオイスター炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・長いも ・チンゲンサイ ・もやし ・豚肉
豚肉は、他の肉類に比べて、ビタミンＢ1を多く含んでいます。ビタミンＢ1は、ご飯などに含まれる炭水化物をエネルギーに変えるときに必要になる栄養素で、疲労回復にも効果があります。今日は、だいこんをすりおろして、豚肉のおろしかけにしました。
