ご飯、牛乳、コロッケ、だいこんのみそ汁、だいずの含め煮
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・さといも ・大根 ・えのきたけ ・しめじ ・牛肉 ・わかめ ・さつまあげ ・大豆 ・豆腐
だいずのたんぱく質は、体の中で作ることができない「必須アミノ酸」をバランスよく含んでいます。また、消化吸収率が高いことが分かっていて、効率よく体の中に取り込めるのも特徴的です。今日は鳥取県産のだいずを使っています。
