今日の献立
青谷地域 2022.4.19
![青谷地域 2022.4.19 青谷地域 2022.4.19](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/04/aoya2022.4.19.jpg)
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、チリソーススティックハンバーグ、たけのこのスープ、焼きそば
今日の地産食材
【青谷町産食材】
【鳥取県産食材】
・小麦 ・牛乳 ・たけのこ
メッセージ
たけのこは、かつては「春のスタミナ食」と言われたほど、強い生命力を持ち、1日におよそ70cmも伸びることもある食材です。普段私たちは、「芽」の部分を食べますが、放っておくと皮をつけたまま成長し、やがて皮が落ちると、呼び名も「たけのこ」から「竹」に変わります。