麦ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、わかめと干ししいたけのみそ汁、高野豆腐の含め煮
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・干ししいたけ ・鶏肉 ・さわら ・生わかめ
今月は環境にやさしい食事について考える「環境献立」を提供します。今日は乾物の干しシイタケと高野豆腐を取り入れました。乾物は保存期間が長いので、腐らせずに使い切ることができ、食品ロスが少ないです。
