今日の献立
青谷地域 2022.6.15
![青谷地域 2022.6.15 青谷地域 2022.6.15](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/6.15青谷.jpg)
献立
麦ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、わかめと干ししいたけのみそ汁、高野豆腐の含め煮
今日の地産食材
【青谷町産食材】
・米 ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・白ねぎ ・干ししいたけ
・鶏肉 ・さわら ・生わかめ
メッセージ
今月は環境にやさしい食事について考える「環境献立」を提供します。今日は乾物の干しシイタケと高野豆腐を取り入れました。乾物は保存期間が長いので、腐らせずに使い切ることができ、食品ロスが少ないです。