大山小麦コッペパン、牛乳、タンドリーチキン、トマトスパゲッティ、海そうサラダ
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・きゅうり ・なす ・ピーマン ・しめじ ・鶏肉
トマトの赤い色の成分「リコピン」には、がんや動脈硬化を防ぐ働きがあります。リコピンの含有量を比べると、旬の７、８月は冬の約３倍も多く含まれています。うまみがぎゅっとつまったトマトを使ってスパゲッティを作りました。
