ご飯、牛乳、あじの青じそフライ、豆腐のすまし汁、切干大根の炒め煮
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・切干大根 ・あじ ・豆腐 ・こんにゃく
しそは今が旬です。さわやかな香りと色で食欲を増進させてくれるので、夏の食事に取り入れたい食材の一つです。しその香り成分のベリルアルデヒドには、強い防腐作用があるので食中毒を防ぎます。
