ご飯、牛乳、豆腐竹輪のごま揚げ、なすのみそ汁、かぼちゃのそぼろ煮
【青谷町産食材】 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・かぼちゃ ・なす ・玉ねぎ ・干ししいたけ ・豚肉
毎月19日の食育の日は、とっとりふるさと探検献立として、地元でとれた食材を献立に入れて紹介します。今月はとっとりの代表的な郷土食の一つ、「豆腐竹輪」です。今日は、栄養価の高いごまをまぶして油で揚げました。
