ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、わかめのみそ汁、納豆和え
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・キャベツ ・鶏肉
納豆は、大豆に納豆菌を混ぜて作った発酵食品です。腸によい乳酸菌や、たんぱく質を多く含みます。納豆の特徴のねばねば成分はたんぱく質が分解されてできたうまみ成分であり、おいしさのもとになります。
