どんどろけ飯、牛乳、はたはたの南蛮漬け、しゅんぎくのみそ汁、切干大根の含め煮
【青谷町産食材】 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・星空舞 ・牛乳 ・春菊 ・人参 ・もやし ・切干大根 ・豚肉 ・豆腐 ・油揚げ
今日は、環境を意識した献立です。はたはたの南蛮漬けは、酢でたれを作っています。酢がもつカルシウムを溶かす効果を生かして、はたはたを頭や骨まで丸ごと食べられるように工夫しました。
