ご飯、牛乳、豚肉の炒め物、なめこのスープ、大学いも
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・さつまいも ・なめこ ・豚モモ肉
なめこは、他のきのこにはないぬめりが特徴です。このぬめりは、なめこ自身が乾燥や寒さから身を守っていると考えられています。そのぬめりは、ペクチンで私たちが食べるとお腹の調子を整えてくれます。
