ご飯、牛乳、鳥取和牛のステーキ、もずくスープ、いろどりサラダ
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・鳥取和牛モモ肉 ・木綿豆腐
今日の主菜は、鳥取県産の和牛ステーキです。牛は、体重を1キログラム増やすのに7から8キログラムもの穀物が必要と言われています。穀物で育った牛は、牧草で育つ牛より肉がやわらかく、うま味が多くなります。味わっていただきましょう。
