ご飯、牛乳、焼きぎょうざ、キムチスープ、チャプチェ
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・ちんげん菜 ・牛ひき肉 ・木綿豆腐
その昔、人が農耕生活を始めたころ穀物ばかりでなく野菜も食べられるようになりました。そして、野菜が手に入りにくい季節でも野菜が確保できるよう、いろいろな保存方法が工夫されてきました。「キムチ」もそのひとつです。韓国では7世紀ごろからキムチの歴史が始まているといわれています。
