ご飯、牛乳、かれいのあんかけ、だいこんと油揚げのみそ汁、ながいものうま煮、小 味付けのり
【青谷町産食材】 ・米 ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・ながいも ・人参 ・しめじ ・鶏肉 ・油揚げ
ながいもは、鳥取県中部の砂丘地で栽培がさかんです。砂地で長くまっすぐ育った「砂丘ながいも」や、粘りが強い「ねばりっこ」などの種類があります。生のながいもは、シャキシャキとした食感ですが、今日のような煮物にするとホクホクとした食感を楽しめます。
