今日の献立
青谷地域 2023.2.20
献立
ご飯、牛乳、かれいのあんかけ、だいこんと油揚げのみそ汁、ながいものうま煮、小 味付けのり
今日の地産食材
【青谷町産食材】
・米 ・大根 ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・白ねぎ ・ながいも ・人参
・しめじ ・鶏肉 ・油揚げ
メッセージ
ながいもは、鳥取県中部の砂丘地で栽培がさかんです。砂地で長くまっすぐ育った「砂丘ながいも」や、粘りが強い「ねばりっこ」などの種類があります。生のながいもは、シャキシャキとした食感ですが、今日のような煮物にするとホクホクとした食感を楽しめます。