ご飯、牛乳、いわしのおかか煮、なめこのみそ汁、チンゲンサイのピリ辛炒め、節分豆
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・チンゲン菜 ・人参 ・なめこ ・豚肉 ・油揚げ
今日は、節分です。節分といえば恵方巻を思い浮かべる人も多いと思いますが、葉のついた柊の枝に焼いたいわしの頭をさした「柊鰯」を玄関に飾ったり、いわしを食べたりする風習が昔からあります。今日は、節分にちなんでいわしのおかか煮を献立に取り入れました。
