ご飯、牛乳、さわらのしょうが焼き、春キャベツのみそ汁、ながいものうま煮
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・ながいも ・しめじ ・鶏肉 ・油揚げ
さわらは「魚」へんに「春」と書いて「鰆」と言い、春を告げる魚と言われています。さわらの「さ」は狭い、「はら」腹を意味して、おなかが狭く、細長い体型を表したのが名前の由来です。さわらといえば焼き物のイメージがありますが、天ぷらやフライなどもおいしいので、学校給食ではいろいろな調理法で提供します。
