ご飯、牛乳、照り焼きつくね、けんちんみそ汁、ひじきの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・玉ねぎ ・木綿豆腐 ・油揚げ ・さつま揚げ ・ごぼう
豆腐は、大豆から作られている食べ物です。大豆はそのまま食べるより、加工したほうが食べやすく、消化率が高まるので、きなこ、おから、油揚げなどの加工食品が多くつくられました。からだをつくるもとになるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
