ご飯、牛乳、たらのフライ、酒ノ津わかめのみそ汁、アスパラガスと牛肉の炒め物
【青谷町産食材】 ・米 ・アスパラガス ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・玉ねぎ ・牛モモ肉 ・わかめ ・もめん豆腐 ・梨ピューレ
たらは身がやわらかく、あっさりとした味が特徴の白身魚です。たらの生命力は強く、平均寿命は13から14年と魚としては長生きです。おどろきですね。たらは、からだをつくるはたらきがあるたんぱく質を多く含んでいます。今日は、たらの切り身を使ってフライをつくりました。
