うめご飯、牛乳、ささみのフレーク焼き、じゃがいもとにらのスープ、いかのマリネ
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・じゃがいも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・きゅうり ・えのきたけ ・きくらげ ・鶏肉(ささみ)
1株から10回も収穫できるほど、生命力が強い野菜です。疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含んでいます。ビタミンB1は、水に溶けやすいのでスープにすることで栄養をしっかり取れるようにしました。夏バテ予防におすすめの食材です。
