ご飯、牛乳、はたはたの南蛮漬け、あかもくのみそ汁、スタミナ炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・もやし ・えのきたけ ・豚モモ肉 ・はたはた ・あかもく
あかもくは、水深2～10メートルに生える海そうです。今日のみそ汁に使用しているあかもくは、県中部で採られ鹿野町で加工したものです。あかもくは、ねばねばとしゃきしゃきの食感が特徴です。ねばねばのものとであるフコイダンは、免疫力をアップしたり、おなかの調子を整えたりするはたらきがあります。
