ご飯、牛乳、ささみカツ、ポークカレー、えびのさわやかマリネ
【青谷町産食材】 ・米 ・アスパラガス 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・豚モモ肉 ・えび ・梨ピューレ
日本ではえびは、長いひげや腰が曲がったように見える姿から、長寿を祝う縁起ものとされています。また、フライや天ぷら、すしなど日本は世界でも有数のえび消費国です。国内でも、漁獲や養殖をされていますが多くが輸入にたよっています。今日は、鳥取港水揚げの赤えびを使っています。
