ご飯、牛乳、あごのかば焼き、もずくのすまし汁、ごぼうサラダ
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・大根 ・あご
ごぼうは、秋から冬にかけ収穫され、貯蔵されたものが1年中出回ります。1000年以上も前に薬草として中国から伝わりました。千葉県では、直径10センチ以上もあるごぼうがつくられているそうです。
