上寺地米ご飯、牛乳、たらのフライ、とっとりきくらげのスープ、野菜のソテー
【青谷町産食材】 ・米 ・上寺地緑米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・きくらげ ・豆腐 ・たら
毎月19日の食育の日は、「とっとりふるさと探検献立」として、地元でとれた食材を献立に取り入れて紹介しています。今月は、「きくらげ」です。きくらげは、きのこの仲間です。強い歯や骨をつくるカルシウムが、きのこの中でもっとも多く含まれています。
