ご飯、牛乳、はまちの白ねぎだれかけ、のっぺい汁、こまつなの炒め物
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・里芋 ・小松菜 ・生姜 ・はまち ・油揚げ
のっぺい汁はだいこん、さといも、にんじんなどの具材をしょうゆ味のだしで煮たものです。片栗粉でとろみをつけているため、だし汁が具材によく絡み、汁も冷めにくくなるので、体が温まります。
