ご飯、牛乳、竹輪のゆかり揚げ、秋なすのすまし汁、だいこんのべっこう煮
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・えのきたけ ・豚モモ肉 ・鯛竹輪
なすはナス科の野菜で、トマトやじゃがいもなども同じ仲間です。そのため、花もそっくりです。なすの皮は紫色のイメージが強いですが、白色や緑色の品種もあります。欧米では、赤色のものもあるそうです。
