大山小麦コッペパン、牛乳、しゅうまい、煮込みうどん、キャベツとツナのソテー
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・白菜 ・白ねぎ ・キャベツ ・小松菜 ・干ししいたけ ・油揚げ
キャベツに含まれるビタミンUという成分には、胃や腸の粘膜を修復するはたらきがあります。キャベツは、サラダや漬物、炒め物やスープなど幅広く料理に使うことができます。今日は、キャベツをソテーに使用しました。
