上寺地緑米ご飯、牛乳、チキンフランク、ポークカレー、コールスローサラダ
【青谷町産食材】 ・米 ・上寺地緑米 ・じゃがいも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さつまいも ・キャベツ ・豚もも肉
コールスローはキャベツのサラダです。オランダ語で、「コール」がキャベツ、「スロー」がサラダを意味し、マヨネーズやフレンチドレッシングで味付けをしたものです。歴史は古く、古代ローマ時代から食べられていました。
