大山小麦コッペパン、牛乳、魚メンチカツ、あかもくのスープ、さつまいものサラダ
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・白ねぎ ・さつまいも ・えのきたけ ・らっきょう ・あかもく
毎月19日の食育の日は、「とっとりふるさと探検献立」として、地元でとれた食材を献立に取り入れて紹介しています。今月は、「あかもく」です。あかもくは、水深2～10メートルに生える海そうで、ねばねばとしゃきしゃきの食感が特徴です。今日、スープに使っているあかもくは岩美町で採られ鹿野町で加工されたものです。
