ご飯、牛乳、たらのフレーク焼き、なめこのすまし汁、だいこんのべっこう煮
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白菜 ・白ねぎ ・大根 ・豚モモ肉 ・木綿豆腐
なめこは、他のきのこにはないぬめりが特徴です。このぬめりは、なめこ自身が乾燥や寒さから身を守っていると考えられています。そのぬめりは、ペクチンで私たちが食べるとお腹の調子を整えてくれます。
