今日の献立
青谷地域 2024.2.16
![青谷地域 2024.2.16 青谷地域 2024.2.16](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2024/02/aoya2024.2.16.jpg)
献立
ご飯、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、ふのすまし汁、炒り豆腐
今日の地産食材
【青谷町産食材】
・米 ・白ねぎ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・人参 ・えのきたけ ・若鶏ひき肉
・鯛竹輪 ・木綿豆腐 ・こんにゃく
メッセージ
豆腐は、煮た大豆を搾って作った豆乳に、にがりを加えて固めたものです。豆腐1丁に対して、およそ400粒の大豆が必要です。豆腐に含まれるレシチンは、脳のはたらきを活発にしたり、肌の健康を保ったりします。