今日の献立
青谷地域 2024.2.23
![青谷地域 2024.2.23 青谷地域 2024.2.23](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2024/04/aoya2024.4.23.jpg)
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、照り焼きチキン、キャロットポタージュ、花野菜のソテー
今日の地産食材
【青谷町産食材】
【鳥取県産食材】
・小麦 ・牛乳 ・白ねぎ ・キャベツ
・ブロッコリー ・鶏もも肉 ・豆乳
メッセージ
にんじんには、カロテンが多く含まれ目や皮膚、粘膜などの健康を保ったり、感染症などからからだを守ったりする働きがあります。カロテンは、油で調理することで、からだに吸収されやすくなります。今日は、それを生かしてポタージュにしました。