大山小麦コッペパン、牛乳、かぼちゃフライ、米粉マカロニのスープ、だいこんサラダ
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・人参 ・キャベツ ・エリンギ
だいこんは地中海沿岸が原産で、ヨーロッパでは、ラディッシュのような小さいものだけだそうです。日本に伝わってから、だいこんは大きさもかたちも色もさまざまな品種が育って、現在は約200種類もあるといわれています。だいこんには、ビタミンCが多く含まれ、ストレスを和らげるはたらきがあります。
