ご飯、牛乳、メンチカツ、ポークカレー、きゅうりの梅和え
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・もやし ・豚モモ肉 ・梨ピューレ
きゅうりは、江戸時代までは黄色に熟しあものを食べていたので、「黄瓜」と書いていました。きゅうりは、収穫しないでそのままにしておくと、実が太り、黄色に色づきます。これが、きゅうりの熟した本来のすがたです。
