ご飯、牛乳、マーボーなす、とうがんのスープ、バンサンスー
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・なす ・ピーマン ・もやし ・鶏ひき肉
なすの原産国はインドで、日本には中国を経由して伝わりました。なすは、和・洋・中のどんな料理にも合います。なすは、とくに油との相性がよいので、今日は、油を使ってマーボーなすをつくりました。
