今日の献立
青谷地域 2024.7.17
![青谷地域 2024.7.17 青谷地域 2024.7.17](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/7.17-6.jpg)
献立
ご飯、牛乳、竹輪のごま揚げ、にらのみそ汁、ゴーヤチャンプルー
今日の地産食材
【青谷町産食材】
・米 ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・じゃがいも ・ゴーヤ
・豚モモ肉 ・豆腐 ・鯛ちくわ
メッセージ
にらは、1株から10回も収穫できるほど、生命力が強い野菜です。疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含んでいます。ビタミンB1は、水に溶けやすいのでスープにすることで栄養をしっかりとれるようにしました。夏バテ予防におすすめの食材です。