ご飯、牛乳、プルコギ、水ぎょうざスープ、ナムル
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・もやし ・えのきたけ ・牛もも肉 ・豚もも肉 ・梨ピューレ
プルコギとは、韓国料理の1つです。韓国語で「プル」は火を、「コギ」は肉を意味します。本場の味付けは、しょうゆ、さとう、ハチミツ、ごま油、にんにく、しょうが、梨やりんごなどで味付けされますが、今日は、ハチミツ抜きで味付けをしています。
